什么茶需要冷藏或者冷冻-什么茶需要冷藏或者冷冻呢

需要冷冻的茶叶品种:铁观音；温度要求:-18~-22℃。 需要冷藏的茶叶品种:绿茶；温度要求:0~10℃，其他全发酵的茶叶如普洱、红茶则常温保存即可。乌龙茶(轻度发酵)、绿茶、黄茶需要放入冰箱冷冻或冷藏，此类茶叶未经过发酵或发酵程度低，容易受到外界环境的影响，生普洱茶饼表面发霉了尤其是温度、光照、氧气等，因此放入冰箱冷冻可减弱外界环境的影响。

哪些茶叶需要冷藏 1、铁观音，福鼎白茶茶业有限公司州龙井，碧螺春，易武落水洞普洱茶君山银针等； 2、半发酵、没有发酵的青茶一般都要冷藏，因为茶叶半发酵的茶叶。什么茶需要冷冻 乌龙茶(轻度发酵)、绿茶、黄茶需要放入冰箱冷冻或冷藏，冰岛湖和普洱茶哪个好普洱茶压饼为什么不香此类茶叶未经过发酵或发酵程度低，容易受到外界环境的影响，尤其是温度、光照、氧气等。

什么茶需要冷冻保存

需要冷藏的茶叶有绿茶、黄茶以及轻发酵的乌龙茶，此类茶叶未经发酵或发酵程度低，普洱茶级别从哪看的出茶叶内的物质活跃，且容易受到氧化、空气、温度的影响，从而使得品质下降。乌龙茶(微发酵)、绿茶、黄茶需要冷冻或冷藏在冰箱里。这类茶叶不发酵或发酵程度低，易受外界环境影响，尤其是温度、光照、氧气。

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哪些茶叶需要冷藏保存

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绿茶、清香型乌龙茶、黄茶需要冷藏保存，此类茶叶发酵程度低，茶內物质活跃，且易受到氧化的影响而变化，其次温度、光照也会成为存茶的威胁，因此需要将茶叶装入铝箔袋密封。还有清香型铁观音以及凤凰单丛茶中的抽湿茶，老班章熊猫普洱茶生茶都可以放进冰箱储存。但是这类茶，不仅可以冷藏，还可以冷冻。但是什么样情况下可以冷冻呢，其实这主要看自己什么时候喝。

六大茶类中，能够以冷藏方式存放的，通常是绿茶，以及乌龙茶中的清香型铁观音。绿茶是不发酵茶，品饮上讲究“鲜”。在加工制作过程中，保留下了大量的天然物质。首先我们来看看冷藏茶叶的优点点:冷藏茶叶可以延长保质期，因为茶叶中含有大量的水分，如果放在冰箱里，会导致茶叶变质，所以我们可以将茶叶放在室温下进行保存。